Гарбузовий суп. Фото: depositphotos
Крем-суп з гарбуза — не лише корисна, а й дуже смачна страва. Його обожнюють як дорослі, так і діти.
TrueUA ділиться рецептом ароматного гарбузового супу, який дуже швидко і просто готуються у домашніх умовах.
Крем-суп з гарбуза
Гарбузовий крем-суп. Фото: depositphotos
Інгредієнти для приготування:
- гарбуз — 700 г;
- картопля — 3 штуки;
- морква — 2 штуки;
- цибуля ріпчаста — 1 штука;
- часник - 2 зубчики;
- вершки (жирність 20%) — 70 мл;
- олія оливкова — 3 столові ложки;
- сіль — до смаку;
- насіння гарбузове — для оформлення;
- вода — 350 мл.
Процес приготування
- Гарбуз, цибулю та моркву нарізати шматочками, часник подрібнити.
- На сковороді розігріти оливкову олію та викласти туди овочі. Тушкувати протягом 10 хвилин.
- Очищену та нарізану картоплю покласти в каструлю.
- Додати до неї тушковані овочі, залити водою та варити до готовності картоплі.
- Готові овочі посолити та збити блендером.
- Додати вершки та перемішати.
- Подавати крем-суп, посипавши гарбузовим насінням. Смачного!
Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом грузинського салату з горіховим соусом. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
