Легкий та корисний: рецепт салату з курки та броколі

Овочеві салати містять багато вітамінів, мінералів та клітковини, які необхідні для здоров'я. Для того, щоб зробити цю страву не лише корисною, а й оригінальною та смачною варто додати улюблені спеції.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом салату з курки та броколі, який максимально легко приготувати.

Салат з курки та броколі

Салат з курки та броколі. Джерело: сторінка Лізи Глінської в Instagram

Інгредієнти для приготування:

• куряче філе -- 250 г;
• броколі -- 250 г;
• твердий сир -- 100 г;
• томати чері -- 100 г;
• олія -- 20 мл;
• сіль -- до смаку;
• улюблені спеції -- до смаку;
• лимонний сік -- 5 мл.

Процес приготування

1. Філе курки порізати на невеликі шматочки, додати 10 мл олії, посолити та обсмажити.
2. Броколі порізати на суцвіття та відварити в підсоленій воді кілька хвилин (перекласти в холодну воду, щоб зберегти насичений колір броколі).
3. Натерти сир на великій тертці.
4. Порізати чері.
5. Змішати всі інгредієнти, посолити, заправити олією та збризкати лимонним соком.

Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка Ліза Глінська поділилася рецептом грузинського салату з горіховим соусом. Детальніше — у нашому матеріалі.