Торт "Медівник". Джерело: receptor.top
"Медівник" — торт, який дуже люблять і дорослі, і діти. Ця випічка часто асоціюється зі святами чи особливими подіями, але приготувати його можна у будь-який час, адже від ідеально смакуватиме до чашки кави або чаю.
TrueUA ділиться рецептом простого та смачного торта "Медівник", який дуже швидко і просто готується у домашніх умовах.
Торт "Медівник"
Торт "Медівник". Джерело: odnaminyta.com
Інгредієнти для приготування:
- вершкове масло — 100 г;
- цукор — 200 г;
- мед натуральний — 3 столові ложки;
- сода — 1 чайна ложка;
- курячі яйця — 3 штуки;
- борошно — 320 г.
Інгредієнти для крему:
- сметана (жирність 35%) — 800 мл;
- цукор — 200 г.
Процес приготування
- На водяній бані розтопити вершкове масло, мед та цукор.
- Додати соду і добре розмішати. Коли маса почне біліти та збільшуватися в об’ємі, можна знімати каструлю з водяної бані.
- В окремому посуді збити яйця за допомогою блендера або міксера.
- Додати яйця в охолоджену медову суміш та перемішати.
- Частинами додати борошно та замішати еластичне тісто.
- Поділити тісто на порційні шматочки та розкачати тонкі коржі однакового діаметра.
- Випікати в розігрітій до 180°C протягом 5-7 хвилин.
- Приготувати сметанний крем: з’єднати сметану з цукром та збити блендером (можна додати загущувач до сметани).
- Перемазати коржі кремом.
- Залишки від коржів перетерти у дрібну крихту та посипати зверху торт.
Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка Ліза Глінська поділилася рецептом сирної галети з полуницею. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
