Фото: Pixabay

На Хмельниччині зафіксували випадок ботулізму: чим він небезпечний

У Хмельницькій області жінка заразилася ботулізмом. Вона вживала м'ясну консерву, приготовану в домашніх умовах.

Про це розповіла завідувачка відділення Хмельницької інфекційної лікарні Інна Гвоздовська, пише "Суспільне".

За її словами, до інфекційної лікарні у дуже важкому стані потрапила літня жінка, котра отруїлась м’ясною консервою домашнього приготування. Це перший в цьому році випадок ботулізму. 

"Пацієнтка потрапила до нас з вираженими проявами порушення дихання, зору, неможливість ковтати їжу, запаморочення, двоїння в очах, сухість в роті, закрепи. Під час лікування зразу ж було введено протибутилінічний антитоксин і на сьогодні ми маємо значне покращення стану пацієнтки", — розповіла медик.

Гвоздовської припускає, що найімовірніше, важке отруєння спровокувала домашня тушкованка, адже неякісна консервація найчастіше стає причиною ботулізму.

"Зі слів пацієнтки напередодні захворювання вона вживала домашню консервовану м'ясну тушонку. Тільки вона її вживала і більше ніхто", — зазначила вона.

Варто зазначити, що у 2023 році на Хмельниччині зафіксували три випадки ботулізму.

Що відомо про ботулізм

У світі залишилося не так багато смертельних інфекційних хвороб, і ботулізм — одна з них. Це доволі рідкісне захворювання. Продукти, які можуть стати причиною ботулізму, — це консервації: гриби, овочі, фрукти, риба та м'ясо. Тому важливо правильно готувати домашні консерви: ретельно мити гриби, фрукти й овочі, стежити, щоби на них не було землі, та стерилізувати посуд перед використанням.

Якщо запідозрили ботулізм, варто негайно звертатися до лікаря. Основна небезпека ботулотоксину — він блокує передачу нервових імпульсів, а це означає, що людина не зможе дихати. Тому, якщо у консервованих грибах виявився дивний смак, а за декілька годин з'явилися складнощі з контролем власного тіла — варто терміново телефонувати у "швидку".

Симптоми ботулізму:

  • проблеми з ковтанням;
  • сухість у роті;
  • затуманений зір, "сітка" перед очима;
  • опущення верхніх повік;
  • нудота, блювання, спазми у животі;
  • пронос, який потім змінюється закрепом;
  • параліч м'язів верхніх та нижніх кінцівок, дихальних м'язів.

Нагадаємо, на початку липня у Києві також було зафіксовано випадок захворювання на ботулізм. Ймовірно, киянин заразився через вживання в’яленої риби, яку придбав у кіоску.

Підписуйтеся на нас в Telegram телеграм, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими

Суспільство, 05.08.2024 20:33