Овочі дешевшають, але хліб може подорожчати: що відбувається з цінами в Україні

У серпні-вересні в Україні знизились ціни на овочі та фрукти. Натомість хліб до кінця 2025 року може подорожчати на 5-10%.

Як повідомляє Мінфін, минулого місяця інфляція сповільнилась до 11,9% у річному вимірі (проти 13,2% у серпні). Споживчі ціни знову почали зростати, але відбулося помітне зниження цін на продукти, що пов'язані зі збором урожаю.

Ціни на овочі та фрукти

Так, фрукти та овочі подешевшали на 10,6%. У жовтні сезонні овочі надалі падатимуть у ціні, оскільки збір урожаю продовжується. 

"На нашу думку, в поточному сезоні більш-менш вдало склалася ситуація для виробництва овочів. Суттєвих природних катаклізмів не було, тож фермери, в принципі, зібрали заплановані обсяги", — пояснив експерт EastFruit Олександр Хорев.

За його словами, нині всі овочі борщового набору коштують на 20−40% менше, ніж торік.

Ціни на хліб

Хліб та хлібопродукти за минулий місяць зросли в ціні на 0,7 та 0,8%. Відносно минулого року, подорожчання становить 13,4% та 16,9%. За словами першого віце-президента Всеукраїнської асоціації пекарів Юрія Дученка, до кінця року вони можуть здорожчати ще на 5−10%.

"Збільшення ціни спричинено зростанням собівартості виробництва хліба, зокрема, зростання цін на сировину, борошно, особливо житнє, енергоносії, логістику, витрати на оплату праці та інше", — пояснив він.

До того ж, за його словами, цьогорічний урожай пшениці має гірші якісні показники, ніж торік. Тобто значна частина зерна не підходить для виробництва борошна.

Нагадаємо, в Україні ціни на тепличні помідори протягом останнього тижня значно збільшилися. Головна причина — високий попит на товар.