Полуничний мус за 10 хвилин: ідеальний рецепт смачного десерту

Полуниця — це джерело вітамінів та мікроелементів. Також з цих смачних ягід можна приготувати смачні та корисні десерти.

TrueUA ділиться рецептом ніжного полуничного мусу, який дуже швидко і просто готується у домашніх умовах. Цей смаколик неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. 

Полуничний мус

Полуничний мус. Джерело: dessertfortwo

Інгредієнти для приготування:

• полуниця — 300 г;
• цукор — 50 г цукру;
• желатин — 10 г желатину;
• білий грецький йогурт — 150 г;
• вода — 50 г.

Процес приготування

1. Ягоди полуниці промити та почистити від хвостиків. Додати цукор і перебити блендером до стану пюре.
2. Полуничне пюре на повільному вогні довести до кипіння. Варити його не потрібно.
3. Желатин залити водою.
4. До теплого пюре додати набухлий желатин та перемішати до однорідності.
5. До отриманої суміші додати йогурт та швидко перемішати.
6. Розлити десерт у формочки та поставити в холодильник для застигання.
7. Полуничний мус перед подачею прикрасити свіжими ягодами та листочками м'яти.

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт полуничного морозива, який чудово смакуватиме у літню спеку. Детальніше — у нашому матеріалі.