Шпинатний вівсяномлинець: ідеальний рецепт корисної та збалансованої страви

Шпинатний вівсяномлинець — збалансована та корисна страва. Особливо вона смакуватиме тим, хто дотримується дієтичного харчування. 

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом вівсяномлинця зі шпинату.

Шпинатний вівсяномлинець

Інгредієнти для приготування млинця. Джерело: скріншот з відео

Інгредієнти для вівсяномлинця:

• вівсяні висівки — 20 г;
• яйця — 100 г (2 штуки);
• сметана — 20 г (1 столова ложка);
• дрібка солі;
• шпинат — 10 г;
• олія (для смаження).

Інгредієнти для начинки:

• червона солена риба — 150 г;
• огірок — 1 штука;
• вершковий сир — 100 г;
• зелень.

Процес приготування

1. Змішати яйця, сіль, сметану, шпинат та перебити блендером.
2. Додати вівсяні висівки та знову перемішати за допомогою блендера.
3. Розігріти пательню, додати олію, вилити тісто та накрити кришкою. Залишити на чотири хвилини.
4. Поверхня має стати матовою, тоді вівсяномлинець буде готовий. Смажимо його лише з одного боку.
5. Перекласти вівсяномлинець на тарілку.
6. Змастити половину вівсяномлинця вершковим сиром, викласти порізану рибу, а зверху дрібно нарізаний огірок із зеленню.
7. Скласти вівсяномлинець навпіл. Смачного!

Шпинатний вівсяномлинець. Джерело: скріншот з відео

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт картопляних голубців. Детальніше — у нашому матеріалі.