Смачні домашні сирники: ідеальний рецепт для сніданку

Сирники — це смачний, малокалорійний та ситний варіант сніданку. Приготувати їх можна лише за 10-15 хвилин.

TrueUA ділиться рецептом ніжних сирників, які смакуватимуть з джемом або сметаною.

Домашні сирники

Домашні сирники. Джерело: greenleaf.com.ua

Інгредієнти для приготування:

• яйце — 1 штука;
• сир домашній — 500 г;
• цукор — 5 столових ложок;
• борошно пшеничне — 5 столових ложок;
• ванільний цукор — 0,5 чайної ложки;
• олія для смаження.

Процес приготування

1. Домашній сир збити блендером або перемолоти на м'ясорубці.
2. Додати до сиркової маси цукор, ванільний цукор та яйце. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
3. Додати 4 столові ложки борошна (решту залишити для панірування). 
4. Змішати ще раз ретельно всі складники та сформувати руками кульки. Якщо тісто трохи липне до рук, змочити їх у прохолодній воді.
5. Розігріти пательню на середньому вогні та влити на неї олію, яка має покривати дно, але не більше.
6. Добре обваляти кожну кульку у борошні, покласти на сковорідку та приплюснути рукою, щоб сирник став більш пласким.
7. Смажте сирники з двох сторін по 3-4 хвилини до рум’яної скоринки. 

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт лимонного пирога, який чудово смакуватиме до кави або чаю. Детальніше — у нашому матеріалі.