Солодощі та фастфуд: дієтолог пояснила, чи варто давати дітям "гіперсмачні" продукти
Харчування дітей до трьох років закладає основу їхнього здоров’я на все життя, однак дедалі частіше у раціоні малюків з’являються солодощі та фастфуд. Такі продукти можуть негативно впливати на розвиток організму та формувати неправильні харчові звички.
Чому варто обмежити шкідливу їжу у ранньому віці та як сформувати корисний раціон — розповіла ендокринолог-дієтолог Марія Жигаліна-Гриценюк.
"Не поспішайте знайомити дитину з "гіперсмачною" їжею", — наголосила вона.
Вона пояснила, що "гіперсмачні" продукти — це їжа, яка створена, щоб:
- максимально стимулювати домафін;
- викликати бажання їсти ще;
- "перекривати" природні канали насичення.
У дітей мозок більш чутливий до дофаміну.
Основа здорового харчування
Основа здорового харчування дітей — це 80-90% раціону зі звичайної, простої їжі без надлишку цукру та солі. Такий підхід формує правильні смакові звички й підтримує розвиток організму. За цих умов 10-20% смаколиків не матимуть відчутної шкоди.
Проте не варто використовувати їжу як "винагороду" для дітей. Звичні фрази на кшталт "з’їж суп — дам цукерку" або "ти молодець — тримай солодке" можуть сформувати емоційну залежність від їжі.
Харчування до одного року
До одного року не рекомендується додавати сіль та цукор у дитяче харчування, оскільки смакові звички малюка лише формуються.
Харчування 1-2 роки
Дієтолог наголошує, що у віці одного-двох років потрібно максимально відкладати знайомство дитини з ультрапереробленою гіперкалорійною їжею.
"Чим пізніше — тим краще", — рекомендує вона.
Харчування після двох років
Після двох років дитину можна познайомити з "гіперсмачними" продуктами. Втім, важливо пам'ятати, що такий стиль харчування не варто робити нормою.
"Принцип — рідко, а не щодня", — наголосила дієтолог.
Дофамін — це нейромедіатор та гормон (групи катехоламінів), що виробляється в мозку та діє як основний елемент "системи винагороди", передаючи сигнали між нейронами
Нагадаємо, новий міжнародний звіт Всесвітньої федерації боротьби з ожирінням попереджає про серйозну глобальну проблему зі здоровʼям. Якщо не вжити рішучих заходів, до 2040 року понад 220 мільйонів дітей матимуть ожиріння.
