Соус із часникових стрілок: рецепт пікантної закуски

З часникових стрілок можна приготувати дуже багато смачних страв. Серед них — пікантний соус, який можна вживати з м'ясом, або просто намастити ним хліб.

TrueUA ділиться перевіреним ароматним соусом із часникових стрілок.

Часниковий соус

Часникові стрілки. Джерело: wz.lviv.ua

Інгредієнти для приготування:

• часникові стрілки — 500 г;
• оливкова олія — 3 столові ложки;
• лимонний сік — 2 столові ложки;
• цедра одного лимона;
• сіль — 1 чайна ложка;
• чорний перець до смаку;
• за бажанням можна додати петрушку, кріп чи іншу зелень.

Процес приготування

1. Перебити в блендері часникові стрілки,
2. Додати до отриманої суміші олію та цедру лимона.
3. За бажанням додати подрібнену петрушку або іншу зелень.
4. Ретельно перемішати часникову масу.
5. Додати сік лимона, сіль та перець.
6. Дати настоятися соусові в холодному місці мінімум одну добу.
7. Вживати як соус чи намазку до хліба. Смачного!

Соус із часникових стрілок. Джерело: depositphotos

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував п'ять перевірених рецептів маринаду до шашлику. Детальніше — у нашому матеріалі.