Світові продовольчі ціни різко зросли: ФАО назвала головні причини

Світові ціни на продовольство у серпні 2026 року зросли до найвищого рівня з кінця 2022 року. Головні причини — несприятливі погодні умови, геополітична напруженість та перебої з торговельною логістикою, зокрема у Чорному морі.

Про це повідомляє Reuters із посиланням на Продовольчу та сільськогосподарську організація ООН (ФАО). За даними фахівців, індекс продовольчих цін ФАО у серпні становив у середньому 133,3 пункту проти переглянутого показника 130,8 пункту в липні.

Це найвищий рівень із листопада 2022 року. Водночас показник залишається майже на 17% нижчим за рекордний максимум, зафіксований у березні 2022 року після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну.

"Зростання світових цін на продовольство у серпні є попередженням про те, що премія за ризик повертається на продовольчі ринки: кліматичні потрясіння, геополітична напруженість та порушена торговельна логістика поєднуються, посилюючи очікування щодо поставок", — заявив головний економіст ФАО Максімо Тореро.

В організації відзначили, що у серпні подорожчали всі основні категорії продовольства, які відстежує ФАО — зернові, рослинні олії, цукор, м'ясо та молочні продукти. Найпомітніше зріс індекс цін на цукор — на 11,9% за місяць. Він досяг найвищого рівня з червня 2025 року. Серед причин — скорочення виробництва у ключовому центрально-південному регіоні Бразилії, а також побоювання щодо погодних умов у Європі та Азії.

Індекс цін на зернові збільшився на 2,2%, досягнувши найвищого показника з травня 2024 року. Рослинні олії подорожчали на 0,6%, а їхній індекс піднявся до максимуму з червня 2022 року.

"Екстремальні погодні умови в Європі вплинули на перспективи врожаю кукурудзи та цукрового буряка, а також на виробництво худоби, тоді як очікуване явище Ель-Ніньйо викликало занепокоєння щодо виробництва пальмової олії та цукру в Азії", — відзначили експерти.

Окремим фактором залишаються війни та порушення логістики. Ескалація атак у Чорному морі скорочує поставки зерна з України та Росії, а перебої з постачанням добрив створюють додаткові ризики для майбутнього врожаю.

ФАО погіршила прогноз світового врожаю зернових

В окремому звіті ФАО знизила прогноз світового виробництва зернових у 2026 році на 3,4 мільйона тонн порівняно з липневою оцінкою — до 2,980 мільярда тонн. Таким чином, очікуване виробництво буде на 2% нижчим за показник 2025 року. Це стане найбільшим річним зниженням із 2018 року. Водночас прогнозований обсяг залишається другим за величиною за всю історію спостережень.

"Прогноз світових запасів зернових на кінець 2026/2027 року було переглянуто у бік зниження на 1,1% до 947,2 млн тонн, що тепер лише незначно вище за попередній сезон. Знижена оцінка запасів фуражного зерна переважила перегляд у бік збільшення запасів пшениці, що відображало очікуване зростання запасів у Росії та Україні через перебої з судноплавством", — додали у ФАО.

Нагадаємо, міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький заявляв, що українцям наразі немає потреби збільшувати домашні запаси продуктів харчування через російські удари по складській інфраструктурі. Довгострокового дефіциту продовольства в країні не очікується.