Тертий пиріг із варенням: простий рецепт смачної випічки

Тертий пиріг з варенням — смачна випічка, яка готується напрочуд швидко та просто. Цей десерт полюбляють і дорослі, і діти.

TrueUA ділиться перевіреним рецептом ароматного тертого пирога, з приготуванням якого впорається навіть не надто досвідчений кулінар.

Тертий пиріг з варенням

Тертий пиріг з варенням. Фото: plyashka.com

Інгредієнти для приготування:

• борошно — 3 склянки (приблизно 750 г);
• цукор — 100 г;
• масло вершкове — 100 г;
• ванільний цукор — 1 пакетик;
• розпушувач для тіста — 18 г;
• яйце — 1 штука;
• варення (яблучне чи будь-яке інше) — 400 г.

Процес приготування

1. З’єднати м'яке вершкове масло, цукор та ванільний цукор. Перетерти усе в крихту.
2. Додати в отриману суміш яйце та перемішати.
3. Далі поступово додавати борошно з розпушувачем. Усе ретельно вимішати (має вийти м'яке та еластичне тісто).
4. Розділити тісто на дві частини, які необхідно злегка заморозити.
5. Форму для випічки застелити пергаментом. Одну частину тіста натерти на великій тертці на дно форми.
6. Бортики пирога можна сформувати з джгутиків пісочного тіста.
7. Далі викласти варення.
8. Поверх варення розподілити другий шар тертого підмороженого тіста.
9. Випікати у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин.
10. Готовий пиріг охолодити, а потім посипати цукровою пудрою. Смачного!

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт яблучного варення з цукерками "Барбарис". Детальніше — у нашому матеріалі.