В Україні стрімко ростуть ціни на один із овочів борщового набору

Цього тижня в Україні стрімко почали дорожчати столові буряки. Головна причина — скорочення запасів буряків товарної якості.

Про це повідомляє EastFruit. За даними аналітиків, попри скорочення запасів, попит на овоч все одно зростає. Так, цього тижня вартість столових буряків коливалася у межах 14-18 грн/кг ($0,33-0,43/кг), що в середньому на 24% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

"Подорожчання у цьому сегменті учасники ринку пояснюють помітним скороченням цієї продукції на ринку. На сьогодні продаж буряків з необладнаних сховищ практично завершено, також помітно знизилася пропозиція некондиційної продукції, що, в свою чергу, дозволило виробникам підвищити ціни на якісні овочі", — зауважили фахівці.

Загалом наразі на буряки в Україні вже в середньому на 35% вищі, ніж за аналогічний період минулого року.

Нагадаємо, в Україні пік інфляції очікується у другому кварталі 2025 року. Після чого вона почне сповільнюватися та становитиме 8,4%. За прогнозом НБУ, найшвидше зростатимуть адміністративно-регульовані ціни. Причина — підвищення акцизних податків та необхідність приведення тарифів на послуги ЖКГ до ринкових рівнів.