
Неприємний запах у холодильнику може з’явитися навіть за регулярного прибирання. Причиною часто стають зіпсовані продукти, пролиті напої, залишки їжі або недостатня чистота полиць і контейнерів. Важливо не просто замаскувати запах, а знайти його джерело та правильно очистити холодильник.
Відомий український шеф-кухар, ресторатор та переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко розповідає, як прибрати неприємний запах із холодильника за допомогою простих домашніх і спеціальних засобів.
Харчова сода — один із найпростіших і найдоступніших засобів для боротьби з неприємними запахами. Вона добре їх поглинає, тому достатньо насипати свіжу соду в невелику миску та залишити її в холодильнику.
Щоб ємність випадково не перекинулася, соду можна пересипати в банку з капроновою кришкою, попередньо зробивши в ній кілька отворів. Засіб варто періодично замінювати на свіжий.
Лимон допоможе не лише позбутися небажаного запаху, а й освіжити холодильник. Для очищення можна змішати лимонний сік із невеликою кількістю води та протерти отриманим розчином внутрішні поверхні.
Ще один варіант — розрізати лимон на кілька частин і залишити їх на полиці. Для цього підійдуть і цитрусові, з яких уже зняли цедру.
Перед використанням оцту холодильник необхідно очистити від крихт, залишків їжі та інших забруднень. Після цього поверхні можна протерти губкою або серветкою, змоченою розчином оцту та води.
Наприкінці варто ще раз протерти холодильник чистою водою. Власний запах оцту може відчуватися деякий час, але зазвичай швидко вивітрюється.
Звичайні вівсяні пластівці також можна використовувати як простий поглинач запахів. Їх насипають у миску або відкриту банку та залишають усередині холодильника.
Для підтримання ефекту пластівці рекомендують регулярно змінювати — приблизно раз на тиждень.
Якщо хочеться не лише прибрати неприємний аромат, а й надати холодильнику приємного запаху, можна використати ванільний екстракт. Ним змочують ватний тампон і залишають у невеликій ємності в холодильнику.
У міру того, як аромат слабшає, тампон потрібно замінювати або повторно змочувати екстрактом.
Кавова гуща — ще один домашній засіб, який використовують для боротьби з різкими запахами. Перед застосуванням її потрібно добре висушити, оскільки волога гуща може швидко зіпсуватися.
Суху кавову гущу пересипають у миску та залишають у холодильнику. Її можна періодично замінювати на свіжу.
Найчастіше неприємний аромат виникає через зіпсовані або неправильно збережені продукти. Особливо сильний запах можуть залишати м’ясо, риба, ковбасні вироби, сири, готові страви, фастфуд та десерти.
Щоб холодильник довше залишався свіжим, продукти варто зберігати в герметичних контейнерах, регулярно перевіряти їхні терміни придатності та своєчасно викидати те, що зіпсувалося. Водночас важливо пам’ятати: поглиначі запахів не замінюють повноцінного очищення холодильника, якщо джерело неприємного аромату залишається всередині.
Нагадаємо, раніше видання Real simple, посилаючись на експертів з безпеки харчових продуктів, розповідало, які популярні продукти не слід заморожувати повторно та чому.