Грибний жульєн з куркою і грибами. Фото : depositphotos
Жульєн з грибами і куркою — це запіканка з грибів та курки під сиром. Ця смачна страва може бути відмінним варіантом для ситної вечері або святкового столу.
TrueUA ділиться рецептом грибного жульєну з куркою і сиром, який дуже просто і швидко готується. Його ніжний вершковий смак запам'ятається надовго.
Жульєн з грибами і куркою
Жульєн з грибами і куркою. Фото: Freepik
Інгредієнти для приготування:
- печериці — 400 г;
- куряче філе — 300 г;
- ріпчаста цибуля — 100 г;
- вершкове масло — 30 г;
- сир твердий — 150 г;
- вершки (жирність 15%) — 200 мл;
- улюблені спеції — до смаку;
- сіль — до смаку.
Процес приготування:
- Відварити куряче філе до готовності. Потім нарізати його невеликими шматочками.
- Цибулю нарізати кубиками, печериці — пластинками.
- Підсмажити цибулю на вершковому маслі так, щоб вона стала напівпрозорою, а потім додати печериці та продовжувати тушкувати овочі до легкої золотавої скоринки.
- Додати до просмажених печериць вершки, сіль, спеції та курку. Все добре перемішати та тушкувати протягом п'яти хвилин.
- Натерти сир на грубій терці.
- У порційні форми для випікання (можна використати одну велику форму) викласти печериці з куркою. Зверху посипати сиром.
- Запікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 15 хвилин.
Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт грибного супу з сиром, який неодмінно сподобається усім членам сім'ї. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
