Яблучне печиво з корицею: простий рецепт до чаю

Осінь — ідеальний час для домашньої випічки з яблуками та корицею. Яблучне печиво з кисломолочним сиром підкорює м’якою серединкою, апетитною рум’яною скоринкою та затишним ароматом, який наповнює всю оселю. За смаком воно нагадує домашню шарлотку, а готується з простих і доступних інгредієнтів. 

Фуд-блогер Валерія Віталіївна на своїй сторінці в Facebook розповіла, як приготувати смачне яблучне печиво.

Яблучне печиво з корицею

Інгредієнти для приготування:

• кисломолочний сир — 400 г;
• вершкове масло — 100 г;
• яйця — 2 штуки;
• цукор — 100 г;
• сіль — дрібка;
• борошно — 350 г (за потреби додати ще до 50 г);
• розпушувач — 10 г;
• яблука — 3 штуки.

Додаткові інгредієнти:

• цукор — за смаком;
• кориця — за смаком.

Процес приготування:

1. Кисломолочний сир змішати з яйцями, цукром, дрібкою солі та м’яким вершковим маслом до однорідності.
2. Борошно з’єднати з розпушувачем і поступово додати до сирної маси. Замісити м’яке тісто, яке тримає форму. За потреби додати трохи борошна, але не забивати ним тісто.
3. Яблука помити, очистити за бажанням і нарізати невеликими кубиками. Обережно вмішати їх у тісто.
4. Змішати цукор із корицею. Відщипувати невеликі шматочки тіста, формувати печиво та обвалювати кожне в ароматній суміші.
5. Викласти печиво на деко, застелене пергаментом, залишаючи між виробами трохи місця. Випікати в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 25-35 хвилин, до золотистої скоринки.
6. Дати печиву трохи охолонути й подавати до чаю, кави або теплого молока.

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом ароматного та корисного вівсяно-бананового печива, яке ідеально підійде для здорового сніданку або перекусу. 

Читайте також: Дієтологиня назвала 5 продуктів, які вважала корисними, але змінила думку