Кавун без сюрпризів: як обрати стиглий і солодкий — 5 простих способів
В Україні триває активний продаж кавунів. Щоб визначити, які з цих ягід стиглі та менш шкідливі, варто вміти їх правильно обирати.
Про корисні поради та лайфаки, які допоможуть при виборі найсмачнішого та найсолодшого кавуна, що не містить нітратів — у матеріалі TrueUA.
Хвостик
Щоб обрати стиглий кавун, варто звернути увагу на його хвостик. Якщо він зелений — плід зрізали зарано, а підсохлий, коричневий — свідчить, що кавун повністю дозрівав та має бути смачним і солодким.
Колір
Стиглий кавун має бути насиченого кольору. Чим темніші зелені смуги, тим він смачніший. До того ж на ньому має бути пляма жовтого кольору від контакту із землею. Також варто звернути увагу на "бджолину павутинку" — якщо вона чітка, то кавун солодкий.
Шкірка
Шкірка кавуна повинна бути досить твердою. Також під час постукування стиглі плоди видають дзвінкий звук.
Розмір
Ідеальний кавун має середній розмір та важить від п'яти до семи кілограмів. Зазвичай круглі плоди солодші, а видовжені — більш водянисті. Також варто пам'ятати, що стиглий кавун не тоне у воді.
Перевірка на нітрати
Визначити, чи перевищують нітрати допустиму норму, можна, звернувши увагу на зріз. Він має мати крупинки та нерівності. Проте, якщо кавун з нітратами — він гладенький.
Нагадаємо, раніше ми ділилися порадами, як правильно заморозити свіжі фрукти та овочі, аби отримати ідеальні заготівлі на зиму.