Лінивий пиріг з варенням: простий рецепт бюджетної випічки

Солодку випічку полюбляють і дорослі, і діти. Проте, якщо немає часу на її приготування — можна скористатися лінивим рецептом та спекти швидкий пиріг із варенням.

TrueUA ділиться перевіреним рецептом лінивого пирога із варенням, який готується з доступних інгредієнтів, а на смак виходить дуже ніжний та смачний.

Лінивий пиріг із варенням

Інгредієнти для приготування:

• борошно — 250 г;
• яйця — 2 штуки;
• кефір — 200 мл;
• густе варення — 250 мл;
• цукор — 100 г;
• сода (можна замінити на порошок до печива) — 1 чайна ложка.

Пиріг з варенням. Фото: kolizhanka.com.ua

Процес приготування:

1. Яйця збити з цукром до білої піни. 
2. До яєчної маси додати кефір та варення та обережно вимішати. 
3. Просіяне борошно порціями додати в тісто та перемішати, щоб не було грудочок. 
4. З останньою порцією борошна додати соду (гасити не потрібно).
5. За бажанням можна додати у тісто подрібнені горішки, родзинки або інші сухофрукти.
6. Форму застелити пергаментом і вилити тісто. 
7. Випікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин.
8. Готовий пиріг охолодити, а потім посипати цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з родзинками, яка смакуватиме з джемом або сметаною.