Солодку випічку полюбляють і дорослі, і діти. Проте, якщо немає часу на її приготування — можна скористатися лінивим рецептом та спекти швидкий пиріг із варенням.
TrueUA ділиться перевіреним рецептом лінивого пирога із варенням, який готується з доступних інгредієнтів, а на смак виходить дуже ніжний та смачний.
Лінивий пиріг із варенням
Інгредієнти для приготування:
- борошно — 250 г;
- яйця — 2 штуки;
- кефір — 200 мл;
- густе варення — 250 мл;
- цукор — 100 г;
- сода (можна замінити на порошок до печива) — 1 чайна ложка.
Процес приготування:
- Яйця збити з цукром до білої піни.
- До яєчної маси додати кефір та варення та обережно вимішати.
- Просіяне борошно порціями додати в тісто та перемішати, щоб не було грудочок.
- З останньою порцією борошна додати соду (гасити не потрібно).
- За бажанням можна додати у тісто подрібнені горішки, родзинки або інші сухофрукти.
- Форму застелити пергаментом і вилити тісто.
- Випікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин.
- Готовий пиріг охолодити, а потім посипати цукровою пудрою.
Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з родзинками, яка смакуватиме з джемом або сметаною.