Сирна запіканка. Джерело: depositphotos
Сирна запіканка — це смачний та ситний десерт. Також ця страва може бути ідеальним варіантом для сніданку.
TrueUA ділиться рецептом ніжної сирної запіканки з родзинками, яка смакуватиме з джемом або сметаною.
Домашня сирна запіканка
Сирна запіканка. Джерело: blog.metro.ua
Інгредієнти для приготування:
- сир — 500 г;
- сметана — 5 столових ложок;
- манна крупа — 2 столові ложки;
- яйця — 3 штуки;
- цукор — 3 столові ложки;
- ванільний цукор — 1 пакетик;
- родзинки (або курага) — 50-100 г;
- вершкове масло (для змазування форми) — 1 столова ложка;
- сіль — на кінчику ножа.
Процес приготування
- Промити родзинки та залити їх окропом. Залишити на 20 хвилин.
- Всипати у миску манну крупу, додати три столові ложки сметани та перемішати. Залишити набухати мінімум на 30 хвилин.
- Сир протерти через сито, або подрібнити блендером.
- До сиру додати набряклу манну крупу, цукор, ванільний цукор, дрібку солі та яйця. Все це добре перемішати, або збити блендером.
- Додати у сирну масу обсушені родзинки та перемішати.
- Також можна додати чайну ложку лимонної цедри та трохи лимонного соку.
- Змастити форму маслом та злегка обсипати манною крупою. Викласти сирну масу та розрівняти. Зверху змастити сметаною.
- Випікати у розігрітій до 180°C духовці впродовж 40-45 хвилин.
Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт лимонного пирога, який чудово смакуватиме до кави або чаю. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
