Новий стрибок цін на фрукти й овочі: що здорожчало за останні тижні

За останній тиждень в українських магазинах помітно зросли ціни на тепличні овочі. Йдеться про огірки, помідори, зелену цибулю та броколі, тоді як картопля, капуста й сезонні дині подешевшали.

Як повідомляють аналітики EastFruit, на українських ринках наприкінці жовтня відбулася помітна корекція цін на основні овочі та фрукти. Зазначається, що подорожчання спостерігається серед тепличних культур, але помітний і спад цін на сезонні продукти, зокрема картоплю та капусту. Аналітики відзначають, що попит на окремі позиції залишається стабільно високим, попри коливання вартості.

Ціни на овочі

Найбільше зросли ціни на огірки та помідори — вони дорожчають третій тиждень поспіль. Так, червоні помідори на українських ринках продавалися вже від 45 до 95 гривень за кілограм, тоді як тижнем раніше коштували від 28 до 80 гривень. Огірки також стали значно дорожчими, адже їх вартість зросла із 75-105 до 90-130 гривень за кілограм. Зростання пояснюють зменшенням пропозиції через завершення сезону відкритого ґрунту та підвищенням витрат тепличних господарств.

Також помітно зросли ціни на зелену цибулю, яка подорожчала майже вдвічі — із 100-195 гривень до 195-205 гривень за кілограм. Ціни виросли й на баклажани (з 40-50 до 60-68 гривень), а також броколі (до 45-55 гривень за кілограм). У сегменті зелені додали в ціні салати, кріп і петрушка, що традиційно реагують на зниження температури.

Інфографіка: EastFruit

Незмінними ціни лишилися на моркву та буряк, які коштують по від восьми до 10 гривень за кілограм. Натомість картопля і білокачанна капуста трохи подешевшали. Картоплю продавали вже по 10–12 гривень (проти 11–13 раніше), а ціни на капусту коливаються від дев'яти до 11 гривень за кілограм. Також знизилися ціни на пекінську капусту — до 20-30 гривень, і перець "Білозерка" впав у ціні до 20-55 гривень за кілограм.

Вартість цвітної капусти коливається від 33 до 37 гривень, а часник залишався у високому ціновому сегменті — від 60 до 120 гривень за кілограм. 

Ціни на фрукти

На ринку фруктів ситуація дещо інша, адже ціни на окремі імпортні позиції, як-от лимони та банани, підросли, тоді як цитрусові з Іспанії та Туреччини подешевшали. Лимони зросли в ціні та коштують від 100 до 120 гривень, а апельсини, навпаки, подешевшали — їхня вартість коливається від 60 до 75 гривень за кілограм.

Фото ілюстративне. Джерело: Pixabay

Серед українських фруктів груша стала дорожчою — з 30-85 до 45-110 гривень за кілограм, тоді як яблука залишилися стабільними й коштують від 20 до 85 гривень залежно від сорту. Ціни на сливи коливаються від 20 до 45 гривень, а на персики — від 50 до 80 гривень. 

Інфографіка: EastFruit

Водночас кавун і диня стали коштувати дешевше. Кавуни тепер можна придбати від восьми до 15 гривень за кілограм, а дині від 25 до 40 гривень за кілограм (раніше від 45 до 60 гривень). Це пояснюється завершенням сезону збору пізніх сортів і активним розпродажем залишків.

Фахівці зазначають, що на тлі значного попиту найбільш активно торгують яблуками та картоплею. Також серед популярних позицій залишаються буряк і морква, тоді як пропозиція слив цього тижня практично зникла. Зате у фруктовому сегменті зросли продажі лимонів, які активно купують напередодні похолодання.

Нагадаємо, раніше видання Bloomberg повідомляло, що світові ціни на какао почали знищуватися внаслідок очікування глобального профіциту. Це відбувається на тлі сприятливих врожаїв у Західній Африці.