Швидко та смачно: рецепт ніжного крем-супу із плавленим сирком

Інколи хочеться поїсти чогось легкого та корисного. Суп з плавленим сирком може стати відмінним варіантом для ситного та смачного обіду.

TrueUA ділиться рецептом крем-супу із плавленим сирком, який неодмінно сподобається усім членам сім'ї.

Крем-суп з сирками. Фото: eco-buffet.com

Крем-суп із плавленим сирком

Інгредієнти для приготування:

• вода — 1,2 л;
• картопля — 5 штук;
• морква — 1 штука;
• цибуля ріпчаста — 1 штука;
• часник — 1 зубчик;
• славлений сир — 2 штуки;
• куркума — 1/3 чайної ложки;
• сіль — до смаку;
• перець чорний мелений — до смаку.

Процес приготування:

1. Пів моркви натерти на терці, цибулю нарізати кубиками. Овочі підсмажити до напівготовності.
2. Картоплю та іншу половину моркви порізати кубиками. 
3. В киплячу воду додати овочі.
4. Коли картопля і морква зваряться — додати до супу засмажку, куркуму, сіль та дрібно нарізані плавлені сирки. Варити ще кілька хвилин.
5. Готовий суп збити блендером. 
6. Ще раз поставити на плиту і довести до кипіння.
7. Подавати крем-суп з сухариками та зеленню.

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом смачного та легкого супу з фрикадельками. Детальніше — у нашому матеріалі.