Смачно та просто: рецепт сирної паски без випікання

Спекти смачну та пухку паску — складний та доволі тривалий процес. Проте існують рецепти без випікання, з приготуванням яких впорається навіть не надто досвідчений кулінар.

TrueUA ділиться рецептом простої та смачної сирної паски, яка дуже швидко і просто готується у домашніх умовах. 

Інгредієнти для приготування:

• сир кисломолочний — 500 г
• яйце куряче, жовток — 4 шт.;
• сметана — 450 г;
• масло вершкове 73% — 100 г;
• цукор — 100 г;
• цукор ванільний — 15 г;
• волоські горіхи — 50-100 г;
• родзинки — 100 г.

Процес приготування

1. Перетерти сир через сито або скористатися блендером, збивши масу до однорідності.
2. Викласти сир до великої миски, додати сметану та цукор. Ретельно перемішати.
3. Додати розм’якшене вершкове масло та добре перемішати до однорідності й повного розчинення цукру.
4. Додати до сирної маси горішки та заздалегідь замочені родзинки. Також можна додати й інші сухофрукти.
5. Форму для паски поставити на тарілку, вистелити її марлею. Викласти сирну масу, придавити чимось важким та поставити до холодильника на добу.

Сирна паска без випікання. Джерело: depositphotos

Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася перевіреним рецептом цукерків, які особливо смакуватимуть тим, хто дотримується дієтичного харчування.