У спекотну погоду прохолодні та освіжаючі напої стають справжнім порятунком, адже допомагають втамувати спрагу та відчути полегшення. А коли часу обмаль — врятують легкі рецепти з простих інгредієнтів.
Мохіто зі "Спрайтом"
Інгредієнти
- 500 мл "Спрайту" або іншої лимонної газованої води
- 2 ч. л. коричневого тростинного цукру
- 1 лайм
- лід — на смак
- м'ята — пучок
Спосіб приготування
- Розрізаємо половину лайма на 3-4 частини.
- У склянку додаємо дві чайні ложки тростинного цукру.
- В келих з цукром вичавлюємо сік лайма. Лайм не викидаємо після вичавлювання соку, а кидаємо в стакан.
- М'яту рвемо на середні шматочки, кладемо в келих до інших компонентів. Все ретельно перемішуємо.
- Додаємо необхідну кількість льоду та заливаємо "Спрайтом".
Апельсиновий морс
Інгредієнти:
- апельсини — 4 шт.
- цукор — 1-1,5 склянки
- вода — 3 л
- мелена кориця — у пучках
Спосіб приготування
- Апельсини чистимо й вичавлюємо сік.
- Отримані вичавки дрібнимо у блендері, заливаємо водою, додаємо цукор, апельсинову цедру, корицю і ставимо на вогонь. Даємо суміші закипіти.
- Після закипання проварюємо майбутній морс на повільному вогні 10 хвилин.
- Після цього знімаємо місткість з вогню і даємо настоятися 30 хвилин. Проціджуємо та вливаємо в апельсиновий сік.
- Ставимо у холодильник мінімум на 1-2 години. Напій подаємо охолодженим.
Огірковий лимонад
Інгредієнти:
- 1 великий огірок
- 280 мл свіжого лимонного соку
- 170 г рідкого меду
- 500 мл води
- 800 мл газованої води
- лайм — 1 шт.
Спосіб приготування
- Нарізаємо огірок середніми шматочками.
- Збиваємо блендером разом із лимонним соком, медом і звичайною водою.
- Проціджуємо масу через сито й змішуємо з газованою водою. Додаємо сік лайма.
Лимонад з корицею
Інгредієнти
- 10 лимонів (або 350 мл свіжого лимонного соку);
- 2 л води;
- 350 г цукру;
- 1 паличка кориці;
Спосіб приготування
- З лимонів знімаємо цедру, розрізаємо навпіл й вичавлюємо сік.
- Кип'ятимо воду, додаємо паличку кориці, цедру лимона, цукор і все ретельно перемішуємо. Даємо настоятися 15 хвилин, після чого проціджуємо й охолоджуємо*.
- Поєднуємо з соком лимона, перемішуємо. Лимонний лимонад із корицею готовий!
*Можна контролювати "кислинку" лимонаду за допомогою зменшення або збільшення кількості води. Якщо не любите корицю, не додавайте її — й отримаєте класичний лимонад.
Компот з фруктів і ягід
Інгредієнти:
- будь-які фрукти та ягоди (яблука, сливи, абрикоси, полуниця тощо) — 500 г
- цукор — 0,5 склянки
- свіжа м'ята — кілька гілочок
- вода — 2 л
Спосіб приготування
- Фрукти і ягоди потрібно промити.
- У місткості кип'ятимо два літри води. Додаємо фрукти, ягоди й цукор. Проварюємо п'ять хвилин.
- Наприкінці приготування додаємо до компоту м'яту. Даємо настоятися й охолоджуємо.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
