В Україні вивели новий сорт лопуха: у чому його особливість
В Україні вивели новий сорт лопуха, який може використовуватися не лише як лікарська рослина, а й як повноцінна овочева культура з перспективою комерційного вирощування.
Про це повідомляє AgroTimes. За даними видання, новий вид лопуха має великий потенціал для комерційного овочівництва завдяки високому вмісту інуліну та появі першого вітчизняного овочевого сорту.
За словами молодшого наукового співробітника Дослідної станції "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва НААН України Олександра Позняка, ринок таких продуктів в Україні поки що залишається малорозвиненим, однак демонструє потенціал до зростання.
Зростання інтересу до інуліновмісних культур пов’язують зі збільшенням кількості випадків цукрового діабету та популяризацією здорового харчування. Відтак, як наголосив експерт, нові перспективи у цій галузі відкриває сорт лопуха справжнього "Іменинник". Під час випробувань він показав урожайність товарних коренеплодів на рівні 21,6 т/га, що на 35% перевищує показники сорту-стандарту.
Зазначається, що Коренеплоди нового сорту мають середню масу близько 300 грамів, вирізняються вирівняною формою та відсутністю розгалужень, що є важливою характеристикою для промислового вирощування та переробки. Дослідження також засвідчили високий вміст інуліну — близько 7,7%, що робить культуру придатною для використання у виробництві функціональних харчових продуктів.
"Фахівці вважають, що лопух навряд чи замінить традиційні овочеві культури, проте може стати ефективним інструментом диверсифікації для господарств, які працюють у нішевих або органічних сегментах ринку. Особливо з огляду на те, що культура дає змогу отримувати кілька видів продукції в межах одного виробничого циклу — коренеплоди, листя та сировину для переробки", — йдеться у повідомленні.
Нагадаємо, через несприятливі погодні умови у селі Василівка Болградського району Одеської області загинуло найбільше в Україні лавандове поле. На жаль, коріння рослини не витримало морозу, лавандові кущі висохли.
