В Україні дозріває перший промисловий урожай екзотичної ірги: чим корисна ягода (фото)
Дотепер у промислових масштабах іргу в Україні не вирощували. Однак уже незабаром перший урожай цієї культури збиратиме садівниче підприємство "Діамантова ягода".
Про це повідомили аналітики проекту EastFruit, які послалися на власника "Діамантової ягоди" Олега Левченка.
Він розповів, що в господарстві, що працює на Київщині, молоді насадження ірги зараз займають 20 гектарів. Ягоди, зібрані на цій ділянці, стануть першим промисловим врожаєм ірги в Україні.
"Поки що про іргу в Україні знають досить мало. У країнах Європи вона теж не надто поширена. Вирощують її переважно на півночі США та на півдні Канаді, звідки й походить культура. Зовні плоди ірги схожі на лохину. Ягоди солодкі, з приємним ароматом, тож їх можна як споживати свіжими, так і спрямовувати на перероблення", — пояснив Левченко.
За його словами, ірга на смак ще яскравіша за лохину. При цьому вона ще й дуже корисна.
"Ця ягода — один із найсильніших природних антиоксидантів, вона містить багато мікроелементів і вітамінів. До того ж достигає вона значно раніше, ніж лохина", — зазначив фермер.
Фахівці стверджують, що з гектара культури можна збирати по 10-15 тонн плодів. При цьому ягоди ірги зберігаються доволі довго: близько півтора місяця за температури до восьми градусів.
"На плантаціях висаджені сорти, що мають гарні смакові якості. Підбирали їх так, аби ягоди дозрівали у різний час. Завдяки цьому період збору врожаю триватиме близько півтора місяця", — констатував власник "Діамантової ягоди".
Він зауважив, що ірга — це доволі невибаглива культура. Вона добре адаптується, не потребує надто родючих ґрунтів чи значної кількості вологи.
Ще одна важлива ознака цієї культури — морозостійкість. Взимку кущі ірги здатні витримати 30-градусні морози, а її квіти стійкі до весняних приморозків. Квітне ірга у першій декаді травня.
Ще одна беззаперечна перевага ірги полягає у її стійкості до хвороб і шкідників. Тому рослина не потребує хімічного захисту.
"Зараз у світі ніхто не вирощує іргу в промислових масштабах. І навіть якщо йдеться про бізнес, то придбати великі партії ягоди практично неможливо. В Україні ж я першим пропонуватиму цю ягоду у значних обсягах. Планую працювати з мережами маркетів і вже маю в цьому напрямку певні напрацьовані зв’язки", — підсумував Олег Левченко.
Нагадаємо, що у Львівській області відкривається набір до навчальної програми для виробників і переробників ягід у межах проекту Re:Berry. Організатором ініціативи виступає громадська організація "СВ-Платформа".