В Україні другий місяць поспіль дорожчають огірки: у чому причина

В Україні продовжується стрімке подорожчання тепличних огірків — ціни зростають уже п’ятий тиждень поспіль.

Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit. Зазначається, що головною причиною чергового підвищення цін став дефіцит продукції — пропозиція огірків із місцевих тепличних комбінатів залишається дуже обмеженою, тоді як попит на них залишається стабільно високим.

У таких умовах виробники продовжують піднімати відпускні ціни. До кінця поточного тижня тепличні огірки відвантажували вже по 75–90 грн/кг ($1,80–2,16/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж тиждень тому.

Водночас більшість імпортерів уже готуються розпочати масові закупівлі тепличних овочів у Туреччині через скорочення пропозиції з українських господарств. Зазвичай Україна починає закуповувати огірки за кордоном у другій половині жовтня, коли місцеві комбінати зменшують виробництво. Найактивніше імпорт триває з грудня по лютий.

Наразі тепличні огірки в Україні коштують у середньому на 15% дорожче, ніж у цей самий період минулого року. Оператори ринку прогнозують, що ціни можуть і надалі зростати, якщо нинішні темпи продажів збережуться.

Нагадаємо, раніше Державна служба статистики повідомляла, що споживчі ціни в Україні зросли на 0,3 відсотка. Зокрема у вересні 2024 року їхнє зростання становило 1,5 відсотка.

Також повідомлялося, що в Україні у 2026 році ціни на свинину можуть зрости на 10% або, навпаки, впасти удвічі — до рівня 2024 року. Це залежатиме від ситуації з африканською чумою свиней.