В Україні знижується попит на вершкове масло: що буде з цінами

Останнім часом на українському ринку спостерігається зниження попиту на вершкове масло. Така динаміка супроводжується поступовим падінням цін.

Як повідомляє аналітичне агентство "Інфагро", це зумовлено скороченням експортної активності, зниженням інтересу з боку європейських трейдерів, а також невизначеністю щодо подальшого розширення безмитних квот з ЄС. 

"У результаті — на складах виробників почали накопичуватись запаси цього продукту", — зазначають аналітики.

Попри попередні очікування, експортні квоти на масло наразі ще не вичерпані. Після відчутного зростання внутрішніх цін у липні, виробники не поспішали виходити на зовнішні ринки, розраховуючи на кращі умови. Однак через зміну ринкової кон’юнктури трейдери знизили закупівельні пропозиції, і зараз експортні ціни майже не відрізняються від тих, що фіксуються на внутрішньому ринку.

"Водночас внутрішній ринок демонструє певну інерційність: більшість операторів не готові суттєво знижувати ціни, оскільки новий рівень вже наближається до межі рентабельності. Лише деякі виробники, які мають доступ до дешевшої сировини, можуть дозволити собі гнучкіші цінові пропозиції", — пояснили експерти.

Чого очікувати від цін на масло

Очікувати подальшого зниження цін на масло найближчим часом не варто. Ключові гравці ринку, імовірно, роблять ставку на утримання товару в очікуванні нових експортних можливостей або покращення попиту всередині країни. Така стратегія виглядає логічною, зважаючи на відносно невеликі складські запаси.

"Виробництво масла поступово знижується, що є типовим для сезону. Проте в цілому за рік обсяги виробництва можуть бути вищими, ніж у попередньому сезоні — передусім завдяки активному експорту в окремі періоди року", — йдеться у дописі агентства.

Експерти вважають, що внутрішнє споживання масла, ймовірно, залишиться на попередньому рівні або дещо зменшиться — через його відносно високу вартість. 

Нагадаємо, вартість молока в Україні наприкінці серпня зросла. Аналітик Георгій Кухалейшвілі попереджав, що на початку вересня ймовірне певне збільшення цін на молоко-сировину.