Вартість яєць перед Великоднем: експерт розповів, чи очікувати "злету" цін

В Україні перед Великоднем зазвичай фіксують збільшення попиту на курячі яйця, що, відповідно, впливає на ціни. Цьогоріч стрімкого здорожчання цього продукту очікувати не варто.

Про це повідомив виконавчий директор асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко в коментарі УНІАН. За його словами, нині відпускні ціни птахофабрик досягли своїх пікових значень, на які досить сильно впливає купівельна спроможність і попит населення. 

"Тому ми не очікуємо подальшого їхнього зростання до Великодня. Навпаки, за рахунок акційних пропозицій мереж споживачі матимуть доступ до якісної продукції за прийнятними цінами", — переконаний експерт.

Карпенко прогнозує достатню пропозицію яєць на ринку і подальше зниження ціни. Основною причиною такої позитивної тенденції, за його словами, є тепла погода, яка добре впливатиме на несучість курей.

"Напередодні великодніх свят через підвищений попит на яйця збільшується і пропозиція продукції від виробників. Це впливає на загальну ситуацію на ринку і відповідно сприяє зниженню цін. Очевидно, що пікові періоди подорожчання вже пройдено, надалі з потеплінням буде збільшуватись пропозиція яєць від домогосподарств, що сприятиме підвищенню пропозиції на ринку і, відповідно, зниженню цін реалізації промислових виробників", — пояснив він.

Також експерт зауважив, що після Великодніх свят можна очікувати зниження цін на яйця.

"Найдешевші промислові яйця зазвичай у весняно-літній період, що пов’язано із збільшенням пропозиції від господарств населення, зміною раціону харчування та умов зберігання в період дії підвищених температур. І навпаки, із зменшенням виробництва в осінньо-зимовий період, ціни збільшуються", — констатує Карпенко.

Нагадаємо, за даними продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Україна увійшла до топ-15 країн світу з найвищими темпами продовольчої інфляції, суттєво випередивши середній глобальний показник у 3,2 відсотка. Поки в окремих регіонах ціни стабілізуються, українські домогосподарства зіткнуться з одним із найвідчутніших економічних викликів 2026 року — зростанням вартості продуктів на 9,2 процента.

Читайте також: Як правильно зберігати яйця, щоб вони не псувалися: корисні лайфхаки