Варити борщ стало дорожче: як зросли ціни на продукти

Впродовж року собівартість борщу для українців зросла на 19%, зокрема ціни на деякі інгредієнти підскочили одразу більш ніж утричі. На сьогодні вартість цієї страви української національної кухні становить 185 гривень.

Як повідомили аналітики Українського клубу аграрного бізнесу, за останній місяць індекс борщу в країні збільшився на дев'ять відсотків.

Індекс вираховується, виходячи з таких компонентів для трилітрової каструлі борщу:

• 500 грамів свинячих ребер коштують 97,35 гривні (за рік подорожчали на сім відсотків, а за місяць ціна зросла на 10%);
• 300 грамів капусти коштують 12,60 гривні (подорожчала на 71%, за місяць ціна впала на один відсоток);
• 200 грамів буряка коштують 8,1 гривні (за рік зріс у ціні на 51%, а за місяць — на 13%);
• 300 грамів картоплі коштують 9,69 гривні (подорожчала на 26% за рік, але за місяць впала на два відсотки);
• 150 грамів моркви коштують 9,47 гривні (за рік додала 271%, а за місяць — 9,8%);
• 100 грамів цибулі коштують 2,47 гривні (за рік подешевшала на один відсоток, а за місяць подорожчала — на п'ять відсотків);
• дві столові ложки томатної пасти коштують 35,08 гривні (за рік подорожчала на 14%, а за місяць — на шість відсотків);
• 30 мілілітрів олії коштують 2,73 гривні (за рік зросла в ціні на 38%, а за місяць — на чотири відсотки);
• сіль, перець і лавровий лист.

Інфографіка: Український клуб аграрного бізнесу

В УКАБ зазначили, що, якщо до борщу додати дві скибочки батона, столову ложку сметани та зубчик часнику, його ціна зросте до 185 гривень проти 170 гривень минулого місяця. 

Нагадаємо, раніше президент Володимир Зеленський підписав закон №11090, що передбачає підвищення акцизів в Україні. Після цього очікується суттєве зростання цін на сигарети, "стіки" та рідини для електронних цигарок.