Цього року українцям за традиційний великодній кошик доведеться заплатити більш ніж 1600 гривень. Це на 17% дорожче, ніж торік.
Про це повідомив директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко. Згідно з підрахунками фахівця, традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з чотирьох осіб близько 1663,26 гривні. Натомість минулого року за цей набір продуктів українці віддавали 1422,05 гривень.
Так, вартість основної складової великоднього кошика — паски домашньої випічки складає цього року 232,96 гривень за кілограм, що на 29,6 % перевищує вартість торішньої паски.
"Таке відчутне здорожчання символу нашого Великодня зумовлено суттєвим зростанням цін на всі продуктові позиції: яйця (+47,1 %), масло вершкове (+37,8 %), молоко (+15,5 %), борошно (+62,4 %) та цукор (+16,8 %). Відносно незначного здорожчання зазнали дріжджі (+8,7 %) та родзинки (12,2 %)", — наголосив експерт.
Водночас найдорожчими складовими великоднього кошика, традиційно залишаються м’ясні продукти:
Так, порівняно з минулим роком вартість буженини збільшилася на 16,5 %, домашньої ковбаси — на 6,3 %, сала — на 2,5 %. Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кілограма) — 287,5 гривень (550-600 гривень за кілограм), вершкове масло (0,5 кілограма) — 276,5 гривень (104,9 —115,07 гривень за пачку 200 грамів) та м’який сир (0,5 кілограма), який обійдеться у 120 гривень (200-250 гривень за кілограм).
"Порівняно з 2024 роком вартість сиру твердого зросла на 8,5 %, м’якого сиру – на 11,6 %, вершкового масла — на 37,8 %", — зазначив Лупенко.
Натомість у разі доповнення великоднього кошика іншими, необов’язковими складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), — його вартість зросте до 2009,76 гривні. Це на 21,7 % перевищує вартість тогорічного кошика.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, про традиції та заборони Великодньої суботи, яких варто дотримуватися християнам.