Вітамінна закуска "Коул Слоу": простий рецепт салату з моркви та капусти

Салат "Коул Слоу" — це традиційна американська закуска з капусти та моркви. Це не лише дієтична та малокалорійна страва, а й надзвичайно корисна.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом класичного американського салату.

Салат "Коул Слоу"

Ліза Глінська. Джерело: скріншот з відео

Інгредієнти для приготування:

• білокачанна капуста — 500 г;
• червона капуста — 500 г;
• морква — 300 г;
• сіль — 1 чайна ложка;
• цукор — 1 столова ложка;
• домашній майонез (можна замінити сметаною) — 150 г (3 столові ложки);
• оцет — 1 столова ложка;
• медова гірчиця — 1 столова ложка.

Процес приготування:

1. Для соусу з'єднати майонез, гірчицю та оцет.
2. Нарізати білу та червону капусту.
3. Моркву натерти на грубій тертці та додати до капусти.
4. Посолити, додати цукор та ретельно перемішати.
5. Заправити салат соусом та перемішати.
6. Відправте готовий салат в холодильник на 30 — 40 хвилин. 

Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом грузинського салату з горіховим соусом. Детальніше — у нашому матеріалі.