5 ідей для перекусу на роботі: швидко, смачно й недорого

Якщо щодня доводиться вигадувати, що взяти перекусити на роботу, а звична їжа вже набридла, зробіть вибір на користь не лише поживних, а й смачних ідей для ланч-боксу.

TrueUA ділиться добіркою швидких, недорогих та смачних перекусів, якими можна не лише втамувати голод на роботі, а й змусити мозок "працювати" у посиленому режимі.

Йогурт + гранола + ягоди

Інгредієнти для приготування:

• будь-які улюблені ягоди — 50 г;
• ківі (банан) — 1 штука;
• йогурт — 200 г;
• гранола — 4 столові ложки.

Процес приготування: 

1. У герметичну банку викласти шарами: ягоди, йогурт, ківі, гранолу, йогурт, гранолу ягоди. 
2. Залишити на ніч для настоювання. 

Гранола з ягодами. Джерело: Supergarden.lt

Сендвіч з яйцем

Інгредієнти для приготування:

• булочка для бургера — 2 штуки;
• листи салату — 4 штуки;
• петрушка — кілька гілочок;
• білий йогурт — 1 столова ложка;
• ріпчаста цибуля — одна половина;
• томат — 1 штука;
• яйце — 2 штуки.

Процес приготування:

1. Булочку для бургера розрізати вздовж на дві частини та підсмажити декілька хвилин на сухій сковороді зрізом униз. 
2. Яйця посмажити на сухій сковороді з обох сторін. Жовток краще залишити рідким. 
3. Для соусу з'єднати дрібно порізану петрушку та йогурт, ретельно перемішати.
4. Нижню булочку змастити соусом. Викласти листочок салату та яйце.
5. Зверху викласти кружальце томату, трохи йогуртового соусу, тонкі кільця цибулі та другий листочок салату. 
6. Накрити верхньою частиною булочки та скріпити бургер дерев’яною шпажкою. 

Сендвіч з яйцем. Джерело: Рesto-family

Сирні кульки

Інгредієнти для приготування:

• твердий сир — 300 г;
• яйця — 3 штуки;
• борошно — 3 столові ложки;
• розпушувач — 1 чайна ложка;
• дрібка солі;
• панірувальні сухарі для обвалювання кульок;
• олія для смаження — 200 мл.

Процес приготування:

1. Сир натерти на найдрібнішій тертці.
2. Відділити білки від жовтків та збити їх до стійких піків.
3. Акуратно додати до білків жовтки, борошно, сіль і розпушувач. Перемішати та додати сир і замісити тісто.
4. Сформувати кульки, обваляти кожну в панірувальних сухарях. 
5. За бажання, можна обваляти також у кунжуті.
6. Розігріти у глибокій каструлі олію, обсмажити в ній кульки до золотистої скоринки.

Сирні кульки. Джерело: Depositphotos

Смузі з бананом

Інгредієнти для приготування:

• банан — 2 штуки;
• шпинат — 20 г;
• молоко — 200 мл;
• мед — 1 столова ложка;
• зелене або жовте яблуко — 1 штука.

Процес приготування:

1. Банан та яблуко почистити, нарізати їх шматочками та викласти в чашу блендера. 
2. Додати шпинат та перебити масу до однорідності.
3. Також додати молоко, мед та ще раз збити масу. Інгредієнти мають об'єднатися. 

Смузі. Фото: Greenpost.ua

Горіхи + сухофрукти

Також можна значно "спростити" собі життя та перекусити на роботі горіхами та сухофруктами, які є джерелом важливих для організму жирів і амінокислот. Також вони чудово "підзаряджають" мозок. Наприклад, волоський горіх та кеш’ю запобігають розвитку анемії, мигдаль зміцнює серце та покращує зір, а фундук посилює імунітет. Дуже корисним є насіння гарбуза. Ці маленькі зернята містять велику кількість вітамінів і мінералів, які необхідні організму для нормальної життєдіяльності. 

Сушені яблука, груші, курага, родзинки та чорнослив відмінно регулюють роботу травної системи і є найкращим замінником солодощів. Тож ними можна поласувати з кавою.

Сухофрукти. Джерело: Depositphotos

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сухого варення з вишні, яке кілька століть тому було візитівкою Києва. Воно схоже на сухофрукти, тому можна їсти руками.