Курячі котлети — дуже корисна та апетитна страва. Вони ідеально підійдуть для обіду, вечері або для перекусу. До того ж вони можуть бути чудовою альтернативою для дитячого або дієтичного меню.
Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом неймовірно смачних курячих котлет.
Курячі котлети з кабачком
Інгредієнти для приготування:
- курячий фарш — 500 г;
- кабачок — 2 штуки;
- цибуля — 2 штуки;
- яйце — 1 штука;
- сіль — до смаку;
- борошно — 50 г;
- кріп;
- м'якуш батона — 100 г.
Процес приготування:
- Кабачки очистити від шкірки та натерти на дрібній терці. Відтиснути зайвий сік.
- Цибулю натерти на дрібній терці, кріп порізати.
- До кабачків додати м'якуш батона, цибулю, кріп, яйце та фарш. Усе добре перемішати.
- Додати сіль, борошно та знов перемішати.
- Змочити руки водою та сформувати котлети.
- Викласти котлети на деко застелене пергаментом.
- Випікати в розігрітій до 190°C духовці протягом 15-20 хвилин (режим — низ з конвекцією або низ-верх з конвекцією).
Нагадаємо, раніше TrueUA поділився перевіреним рецептом дуже ніжних та ароматних рибних котлет з картоплею.