Діти проситимуть добавки: рецепт корисних курячих котлет без смаження

Курячі котлети — дуже корисна та апетитна страва. Вони ідеально підійдуть для обіду, вечері або для перекусу. До того ж вони можуть бути чудовою альтернативою для дитячого або дієтичного меню.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом неймовірно смачних курячих котлет.

Курячі котлети з кабачком

Курячі котлети з кабачком. Джерело: скріншот з відео Лізи Глінської

Інгредієнти для приготування:

• курячий фарш — 500 г;
• кабачок — 2 штуки;
• цибуля — 2 штуки;
• яйце — 1 штука;
• сіль — до смаку;
• борошно — 50 г;
• кріп;
• м'якуш батона — 100 г.

Процес приготування:

1. Кабачки очистити від шкірки та натерти на дрібній терці. Відтиснути зайвий сік.
2. Цибулю натерти на дрібній терці, кріп порізати. 
3. До кабачків додати м'якуш батона, цибулю, кріп, яйце та фарш. Усе добре перемішати.
4. Додати сіль, борошно та знов перемішати.
5. Змочити руки водою та сформувати котлети.
6. Викласти котлети на деко застелене пергаментом.
7. Випікати в розігрітій до 190°C духовці протягом 15-20 хвилин (режим — низ з конвекцією або низ-верх з конвекцією).

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився перевіреним рецептом дуже ніжних та ароматних рибних котлет з картоплею.