Кавово-шоколадне безе: рецепт низькокалорійного десерту

Безе — дуже смачна випічка, яку люблять дорослі та діти. Такий десерт не зашкодять навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування. 

Видання Еatthis поділилося рецептом кавово-шоколадних безе, які містять лише 71 калорію, 1 г жиру, 0 г клітковини, 14 г цукру та 1 г білка.

Безе з кави та шоколаду

Інгредієнти для приготування (12 порцій):

• яєчні білки (сирі) — 2 штуки;
• розчинна кава — 2 чайні ложки;
• ванільний екстракт — 1/2 чайної ложки;
• винний камінь — 1/8 чайної ложки;
• цукор — 2/3 склянки;
• шоколадна стружка — 1/3 склянки.

Процес приготування:

1. Деко застелити пергаментним папером або силіконовим килимком для випічки. 
2. З'єднати білки, розчинну каву, ваніль і винний камінь. Збити на високій потужності міксера до утворення м'яких піків.
3. До отриманої маси додати цукор та знову збити до утворення стійких піків. 
4. Додати шоколадну стружку та перемішати.
5. Викладати безе на деко чайною ложкою на відстані 5 см один від одного (можна використовувати кондитерський мішок).
6. Випікати у розігрітій до 180°С духовці протягом 30 хвилин. 
7. Перекласти безе на решітку та дати йому охолонути.

Безе. Джерело: Еatthis

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував ідеальний рецепт львівського сирника, який завжди вдається. Детальніше — у нашому матеріалі.