Мінус 20% врожаю: експерт розповів, чого чекати від цін на полуницю у розпал сезону
Через весняні заморозки Україна цього року втратила до 20% врожаю суниці садової (полуниці). Водночас у сезон ціни на ягоду залишатимуться доступними і можуть бути приблизно в півтора раза нижчими, ніж торік.
Про це повідомив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник, пише видання Seeds.
За його словами, у період пікового збору врожаю — з 1 по 15 червня — ціна на суницю може бути нижчою, ніж торік, і становитиме орієнтовно 80-90 гривень за кілограм. Водночас експерт наголосив, що точні прогнози залежать від погодних умов.
Баштанник також зазначив, що весняні заморозки призвели до втрати близько 20% потенційного врожаю суниці по всій Україні, що частково пояснює нинішній рівень цін. Попри це, він прогнозує, що в сезон пропозиція на ринку зросте, а ціни підуть вниз.
Також, за його словами, український ягідний бізнес залишається чутливим до коливань: висока рентабельність минулих сезонів стимулювала розширення посадок, однак у перспективі це може призводити до цінових коливань і зниження прибутковості.
Окремо експерт відзначив тенденцію до фрагментації виробництва суниці в Україні — дедалі більше господарств переходять на невеликі площі через ризики та дефіцит робочої сили, тоді як великі виробники скорочують посіви або виходять із ринку.
Як відомо, раніше аграрії Харківщини також прогнозували значне скорочення врожаю полуниці. Головна причина — затяжні нічні заморозки та різкі температурні коливання цієї весни.
Нагадаємо, минулого тижня на українському ринку почали знижуватися ціни на садову суницю з місцевих господарств.
Читайте також: Сезон черешні: що буде з цінами і чи можливий дефіцит
