Новорічне меню 2025: що не варто ставити на святковий стіл у рік Зеленої Змії
Прийдешній 2025 рік пройде під заступництвом Зеленої Дерев'яної Змії, яка символізує мудрість та витонченість. Відповідно, меню для святкового столу має бути ретельно підібраним, щоб задобрити символ Нового року. Варто пам’ятати, що від деяких страв краще відмовитися, щоб не накликати біди.
TrueUA з'ясував, які страви не варто ставити на новорічний стіл, а які — задобрять Зелену Змію.
Що не бажано ставити на Новорічний стіл 2025
Жирні та гострі страви
У святковому меню не має бути дуже жирних та важких страв. Не бажано готувати салати заправлені майонезом та іншими калорійними соусами. Зелена Змія також "не полюбляє" гострих закусок.
Заморожені продукти та напівфабрикати
Змія є символом природності, тому заморожені продукти, напівфабрикати та інші консерванти не варто використовувати для приготування став для святкового столу.
Надто солодкі десерти
Зелена Змія не є прихильницею дуже солодких десертів, зокрема тортів та тістечок із жирними кремами. Тому під час святкування Нового 2025 року варто уникати таких солодощів на столі.
Страви з риби
Хоча Змія асоціюється з водою, рибні страви не варто готувати на новорічний стіл. Зокрема, варто уникати смаженої, копченої чи запеченої риби. Проте можна додати до меню інші морепродукти, такі як кальмари чи мідії.
Страви з м'яса
Варто відмовитися від страв із м’яса рептилій та інших екзотичних тварин, адже це може суперечити вподобанням покровительці року та розгнівати її. Також краще уникати жирних страв зі свинини чи яловичини.
Що має бути на столі у рік Зеленої Змії
Нежирне м'ясо, овочі та сир
Зелена Змія полюбляє легкість та помірність. У святковому меню мають бути страви з овочів та ніжного м'яса курки, індички чи кролика.
На стіл варто поставити різноманітну зелень та сирну тарілку. На гаряче можна приготувати запечені або тушковані овочі. Також задобрять Змію салати з авокадо, руколою, шпинатом та креветками.
Легкі десерти та фрукти
Солодощі на святковому столі повинні бути легкими. Можна приготувати ніжний мус або легкий чизкейк. Обов'язково у меню мають бути яскраві фрукти, які приваблять удачу у Новому році.
Щодо напоїв, то обов'язково на столі мають бути фруктові коктейлі та легкі вина, які підкреслять вишуканість святкового столу.
Нагадаємо, раніше директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрій Лупенко заявив, що вартість новорічного столу для родини з чотирьох осіб обійдеться цього року у 3594 гривні. Це на 25% дорожче, ніж торік.
