Овочі дорожчатимуть до кінця осені: на що ціни можуть зрости на 60%

В Україні почалося сезонне подорожчання окремих овочів. Вже зросли ціни на помідори, білокачанну, цвітну та пекінську капусту, баклажани й салат. 

Про це повідомила "Судово-юридична газета".  Найбільше за тиждень подорожчав салат. Якщо раніше його продавали по 80-100 гривень за кілограм, то тепер ціни становлять 145-155 гривень.

Також зросла вартість:

• білокачанної капусти — з 18-22 до 20-25 грн/кг;
• помідорів — з 30-40 до 35-45 грн/кг;
• цвітної капусти — з 40-45 до 45-55 грн/кг;
• пекінської капусти — з 35-50 до 45-55 грн/кг;
• баклажанів — з 35-45 до 40-50 грн/кг.

Водночас картопля наразі коштує 11-13 гривень за кілограм, кабачки — 30-35 гривень, а часник — 60-170 гривень.

Які овочі подешевшали

Проте попри сезоне подорожчання деякі овочі, навпаки, стали дешевшими. Зокрема, броколі знизилася в ціні з 65-85 до 55-65 гривень за кілограм, морква — з 12-15 до 10-15 гривень, а ріпчаста цибуля — з 14-16 до 12-16 гривень.

Також подешевшали огірки — до 30–55 грн/кг, солодкий перець — до 30-60 грн/кг, а гострий перець — до 75-125 грн/кг.

При цьому на ринку збільшилася пропозиція картоплі та білокачанної капусти, а от перцю стало менше.

Які овочі можуть найбільше подорожчати восени

За прогнозами експертів аграрного ринку, нинішнє зростання цін може бути початком сезонного подорожчання. Так, до кінця осені помідори та огірки можуть подорожчати приблизно на 50-60%. Причиною є скорочення пропозиції овочів відкритого ґрунту та збільшення частки дорожчої тепличної й імпортної продукції.

На ціни також впливатимуть витрати виробників на енергоносії, зберігання та логістику. Можливе подорожчання і овочів так званого борщового набору. До кінця осені їхня вартість може зрости приблизно на 9–14%.

Нагадаємо, цього сезону пропозиція гречки в Україні залишатиметься обмеженою, що другий сезон поспіль формуватиме напружений баланс пропозиції та розподілу зернової. Це сприятиме зростанню цін.

Читайте також: Сербія та Польща здають позиції: Україна отримала шанс стати лідером з експорту популярної ягоди