Що буде з цінами на яблука в Україні нового сезону: прогноз садівників

Яблука цього року знову не стануть дешевими та доступними фруктами для переважної більшості українців, як колись. Хоча неврожай цього сезону був не таким значним, як роком раніше, тепер на формування цін суттєво впливає експортна складова.

Про це повідомили аналітики проекту EastFruit із посиланням на президента Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника.

"Усе залежить від того, від чого відштовхуватися. Якщо порівнювати ціну на яблука з тим, що відбувалося декілька місяців тому, то, звичайно, вони не будуть стільки коштувати", — зазначив він.

Фахівець спрогнозував, що цього року яблука будуть по 30-40 гривень. Тобто, за його словами, не по 70 і 100 гривень за кілограм, як це було не так давно.

"Але і по 5 гривень яблука вже ніколи не будуть. І для українських виробників це чудово", — констатував він.

Він пояснив, що ринок обмежує ситуативних гравців, на ньому залишаються тільки професійні, системні гравці. Дедалі більше гравців ринку виходять на експорт, а вони все менше продають яблук на ринок внутрішній.

"Це дозволяє ринку тримати баланс, щоби не відбувалося перевиробництва або надлишкової пропозиції на внутрішньому ринку. Яблуко стає якіснішим, яблук для концентрату стає дедалі менше, — збільшується кількість яблука товарного", — наголосив Баштанник.

Він додав, що дається взнаки й розширення, навіть попри війну, експорту яблук. Водночас експортна ціна корелює і ринок внутрішній. Зокрема, якщо експортна ціна умовно 40 гривень за кілограм, то ціни на внутрішньому ринку ніяк не можуть бути 20 гривень.

"На жаль, цього року втрати щодо врожаю є, але вони набагато менші ніж минулого року. Я б сказав, що це стосується більшості регіонів. Сезон триває, попит є, і є яблука на експорт", — акцентував президент Української плодоовочевої асоціації.

Він також зазначив, що завдяки грантовим програмам в Україні розширюються площі яблуневих садів. Тільки за останні три роки завдяки грантам висаджено 1 800 гектарів яблуневих садів. Переважно це центральні та західні регіони, але в кожному регіоні садівники намагаються щось робити.

Нагадаємо, що, за інформацією Державної служби статистики, влітку в Україні експерти фіксували дефляцію. Споживчі ціни падали два місяці поспіль. Цьому сприяли нові врожаї.