Шоколадні оладки з морозивом: як приготувати смачний десерт за п'ять хвилин

Оладки — це один з улюблених багатьма видів солодкої випічки, приготування якої не вимагає багато часу. До того ж це може бути ситний варіант сніданку, чи навіть швидкий десерт до чаю. 

TrueUA ділиться перевіреним рецептом шоколадних оладків з морозивом, які особливо сподобаються дітям.

Шоколадні оладки на кефірі з кулькою морозива

Інгредієнти для приготування:

• морозиво шоколадне — дві кульки;
• борошно — 2 склянки;
• кефір — 2 склянки;
• цукор — 3 столові ложки; 
• какао — 2 столові ложки;
• яйця — 2 штуки;
• сода (можна замінити на розпушувач) — 1 чайна ложка;
• лимонний сік — 1 чайна ложка;
• рослинна олія (для смаження);
• топінг — за бажанням.

Процес приготування:

Шоколадні оладки. Фото: "Рудь"

1. Збити вінчиком яйця та цукор.
2. До яєчної суміші додати кефір, лимонний сік та перемішати.
3. Борошно, какао-порошок та соду перемішати та просіяти. 
4. Сухі інгредієнти додати до рідкої суміші та ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
5. Ложкою викладати тісто на розігріту з олією сковороду та обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.
6. Скласти оладки гіркою на тарілку. 
7. Прикрасити оладки кульками морозива. За бажанням можна додати улюблений топінг, горішки або ягоди.

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кави з морозивом, яка особливо смакуватиме спекотними літніми ранками. Такий напій нагадує капучино або лате, проте лише справжні "кавомани" розуміють, що цей контраст смаку створює справжню гармонію та насолоду.