Смачно та корисно: рецепт яблучних оладків без цукру

Оладки — це смачний, малокалорійний та ситний варіант сніданку або перекусу. Якщо приготувати їх без цукру та з яблуком, то такий десерт не зашкодять навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування. 

TrueUA ділиться рецептом корисних та смачних яблучних оладків без додавання цукру.

Яблучні оладки

Яблучні оладки. Фото: depositphotos

Інгредієнти для приготування:

• яблука — 2 штуки;
• яйце — 1 штука;
• кефір або натуральний йогурт — 160 г;
• борошно (найкраще вівсяне або цілозернове) — 140 г;
• родзинки (за бажанням) — 1 столова ложка;
• розпушувач — 1 чайна ложка;
• кориця — 1 чайна ложка.

Процес приготування:

1. Очищені яблука натерти на великій терці. 
2. До яблук додати яйце, кефір (натуральний йогурт), корицю та перемішати до однорідності.
3. До отриманої суміші поступово додавати борошно та розпушувач. Усе перемішати до однорідної консистенції.
4. У підготовлену масу додати родзинки та обережно перемішати.
5. Залишити приготоване тісто на п'ять хвилин.
6. Смажити оладки на кокосовій олії (або без олії на антипригарній сковороді) до золотистого кольору по декілька хвилин з кожної сторони. 
7. Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати залишки олії.
8. Подавати зі сметаною, ягодами, горішками або медом.

Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом неймовірно смачного морквяно-апельсинового кексу.