Смачно, як у дитинстві: як приготувати ніжний та пишний омлет

Омлет — це дуже поживна страва з яєць, яка асоціюється зі сніданком у дитячому садку. До того ж він не лише корисний та смачний, а й не зашкодить навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування. 

TrueUA ділиться рецептом пишного омлету, який готується за лічені хвилини.

Омлет "Пуляр"

Інгредієнти для приготування:

• курячі яйця — 5 штук;
• молоко — 2 столові ложки;
• вершкове масло — 1 чайна ложка;
• сіль — до смаку.

Омлет. Фото: telegra.ph

Процес приготування:

1. Яйця розділити на білки та жовтки.
2. До білків додати дрібку солі та збити міксером до "стійких піків". 
3. До жовтків додати дрібку солі та молоко. Збити виделкою до однорідності.
4. Сковорідку з вершковим маслом розігріти та вилити спочатку жовтки. 
5. Приблизно через дві хвилини додати збиті білки та рівномірно розподілити.
6. Накрити кришкою та смажити на невеликому вогні близько семи хвилин до готовності.
7. Обережно перекласти омлет на тарілку. Розрізати навпіл та покласти одну частину на другу так, щоб білкова маса була всередині.
8. Можна прикрасити омлет зеленню.

Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася оригінальним рецептом курячих котлет з ананасом, які готуються дуже легко та швидко.