Цікаве поєднання солодкого та солоного: рецепт курячих котлет з ананасом

Жоден святковий чи буденний стіл не обходиться без м'ясних страв. Проте, щоб урізноманітнити меню — можна трішки поекспериментувати та приготувати курячі котлети з ананасом.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася оригінальним рецептом курячих котлет з ананасом, які готуються дуже легко та швидко.

Курячі котлети з ананасом

Інгредієнти для приготування:

• курячий фарш — 1 кг;
• ананас — 12 кілець;
• сметана (жирність 15-20%) — 100 г; 
• твердий сир — 200 г;
• майонез — 12 чайних ложок;
• сіль — до смаку.

Курячі котлети з ананасом. Фото: скріншот з відео Лізи Глінської

Процес приготування:

1. З'єднати фарш, сіль та сметану. 
2. Вологими руками сформувати кульку з фаршу (90 г), трішки приплюснути та викласти на деко застелене пергаментом. 
3. На кожну котлетку викласти чайну ложку майонезу та акуратно розмастити.
4. Зверху викласти кільця ананаса та натертий на дрібній терці сир.
5. Випікати в розігрітій до 190°C духовці протягом 20-25 хвилин, режим - тепло знизу та конвекція. 
6. Дістаємо з духовки та смакуємо.

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився перевіреним рецептом шпинатних млинців із лососевою начинкою.