Смачний та корисний перекус: рецепт хлібців з прованськими травами

Хлібці — популярний перекус з житнього, вівсяного або гречаного борошна. Особливо їх полюбляють люди, які намагаються схуднути або підтримувати ідеальну фігуру, адже це чудова альтернатива хліба. До того ж цей продукт можна приготувати вдома, не витрачаючи багато зусиль та використовуючи лише доступні інгредієнти.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом хлібців з прованськими травами. Вони сподобаються не лише дорослим, а й дітям.

Хлібці з прованськими травами

Хлібці з прованськими травами. Джерело: Скриншот з відео Лізи Глінської

Інгредієнти для приготування:

• борошно (можна житнє або вівсяне) — 200 г;
• сіль — 4 г;
• сухі прованські трави — 0,5 чайної ложки;
• оливкова олія — 50 мл;
• вода — 100 мл;

Процес приготування:

1. З'єднати борошно, сіль та прованські трави.
2. Додати воду та оливкову олію.
3. Замішати еластичне тісто.
4. Накрити тісто харчовою плівкою та залишити на одну годину.
5. Розділити тісто на шматочки (розмір як дрібний горіх).
6. Розкачати тісто на пергаменті у вигляді тонкого "язичка" (можна обрати будь-яку іншу форму, наприклад, круг).
7. Зверху за бажанням можна посипати насіння соняшника, кунжуту або гарбуза.
8. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці з конвекцією протягом 5-10 хвилин.

Хлібці з прованськими травами. Джерело: Скриншот з відео Лізи Глінської

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом лінивих чебуреків з лаваша. Він буде доречним, коли хочеться смачненького, а сил та часу зовсім немає.