В Україні несподівано подешевшало молоко: що буде з цінами далі
Вартість молока в Україні на початку 2026 року знизилася під впливом надлишку продукції на ринку та скороченням експорту. Середня ціна була на 85 копійок меншою, ніж місяць тому.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
"Ситуацію суттєво ускладнює енергетична криза, яка порушує роботу ферм і молокопереробних заводів, тому галузь потребує антикризових рішень, державної підтримки та забезпечення стабільного енергопостачання", — пояснив він.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 січня становила 14,50 гривні без ПДВ, що на 80 копійок менше відносно попереднього місяця. Вищий ґатунок в середньому коштує 14,30 гривні, що на 90 копійок менше відносно грудня. Середня ціна на молоко першого ґатунку становила 13,90 гривні і знизилася на 90 копійок відносно попереднього місяця.
Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 14,35 гривні, що на 85 копійок менше відносно попереднього місяця.
Кухіашвілі зауважує, що в другій половині січня відбулося чергове зниження цін на молоко-сировину по всім ґатункам. Також дешевіє молоко від населення. Порівняно з січнем 2025 року середня ціна на цей продукт знизилась на 20%.
Чого очікувати далі
Експерти пояснюють, що в Україні зростає собівартість виробництва молока-сировини через додаткові витрати на дизельні генератори та самостійну генерацію електроенергії. Сильні морози призвели до зниження продуктивності корів, падіння надоїв та логістичних колапсів.
В умовах енергетичної кризи учасники молочної галузі потребують підтримки з боку держави, а саме скасування акцизу на дизельне пальне для генераторів, скорочення акцизу на дизельне пальне для потреб виробників аграрної продукції та сприяння в реалізації проєктів альтернативної енергетики (сонячні електростанції або біогазові установки).
Щодо вартості молока, то найближчим часом зміни в верхньому ціновому діапазоні малоймовірні.
Ймовірно, що до кінця третього кварталу 2026 року відбудеться стабілізація ситуації на молочному ринку.
Нагадаємо, у грудні 2025 року річна інфляція на споживчому ринку сповільнилася до 8%. Ціни на харчові продукти в цілому не змінилися, але низка товарів та послуг все ж таки подорожчала.
