В Україні можуть подешевшати молочні продукти: коли саме

Вартість молочних продуктів в Україні у вересні була стабільною. Найближчим часом ціни можуть "впасти".

Як повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, зміна вартості цієї категорії продуктів пов'язана з падінням цін на масло вершкове у світі. 

"Нереалізовані біржові товари, зростання збитковості виробництва пари "сухе молоко — вершкове масло" та зниження цін на вершкове масло в Європі та світі стримують ріст цін на молоко-сировину в Україні", — пояснив експерт.

Ціни на молоко

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 6 жовтня склала 17,45 гривні за кілограм без ПДВ, що на 10 копійок більше відносно попереднього місяця. Вищий ґатунок в середньому коштує 17,15 гривні. За останній місяць ціна не змінилася. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 16,80 до 17,60 гривень. Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,80 гривень і не змінилася відносно попереднього місяця.

Нижній та верхній діапазони цін на всі ґатунки не змінилися за останній місяць. Ціни також залишилися стабільними відносно результатів моніторингу другої половини вересня. 

Чого очікувати від цін надалі

Кухалейшвілі зауважує, що ріст цін на молочну сировину в Україні стримує купа чинників. На поточний момент пропозиція біржових товарів на внутрішньому ринку переважає попит. 

"Продажі молочних продуктів в супермаркетах зростають лише у разі проведення акційних знижок. Отже, тепер склади в Україні майже повністю заповнені біржовими товарами, що тисне на ціни на молоко", — зауважив аналітик.

Сповільнення росту цін на молочну сировину характерно не тільки для України, але для ключових молочних регіонів. Різке падіння вартості на продукти цієї категорії пов’язане з сезонним збільшенням пропозиції вершків після спаду попиту на морозиво. До того ж за останні два місяці вершкове масло в ЄС подешевшало на 24%. 

В другій половині жовтня в Україні ймовірне зниження цін в максимальному діапазоні на молочну сировину екстра ґатунку та вищого ґатунку. Причина — зростання збитковості виробництва пари "сухе молоко — вершкове масло" на молокопереробних підприємствах та зниження світових цін на вершкове масло. 

"Втім, 13 жовтня очікується підписання нових квот на експорт молочної продукції в ЄС для українських компаній, що може стримувати падіння цін на молочну сировину в Україну", — припустив Кухалейшвілі.

Інфографіка АВМ

Як відомо, за даними Держстату, в Україні річна інфляція у вересні сповільнилася до 11,9% порівняно з 13,2% у серпні. Проте споживчі ціни зросли на 0,3%. 

Нагадаємо, в Україні різко збільшилися ціни на м'ясо. Найбільш помітне зростання вартості відбулося саме на свинину.