В Україні подорожчало молоко: чи прогнозують зростання цін надалі
Вартість молока в Україні у другій половині липня зросла під впливом дефіциту сировини та високий експорт. Середня ціна була на 12 копійок вищою, ніж місяць тому.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За його словами, стимулює зростання цін на готову продукцію девальвація гривні. Проте очікується подальше підвищення закупівельних цін на початку серпня.
"Однак існують ризики зниження цін в другій половині місяця через невизначеність із торгівлею з ЄС після скасування АТЗ. Нові квоти ще не затверджені через спротив країн Центрально-Східної Європи, що може призупинити експорт української молочної продукції", — пояснив аналітик.
Як змінилися ціни на молоко
Середня закупівельна ціна кілограма молока екстра ґатунку станом на 22 липня склала 16,14 гривні без ПДВ. Це на 14 копійок більше, ніж місяць тому. Вищий ґатунок коштує 15,85 гривні (+10 копійок), а вартість першого ґатунку не змінилася відносно другої половини минулого місяця — 15,45 гривні.
Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків склала 15,92 гривні, що на 12 копійок більше порівняно з результатами попереднього моніторингу.
Ціни на молочні продукти: чого очікувати далі
Кухалейшвілі пояснив, що підвищенню закупівельних цін у другій половині липня посприяли:
- дефіцит молока-сировини на внутрішньому ринку;
- високий попит на біржові товари на експортних ринках.
"В червні Україна збільшила експорт казеїну, а експорт вершкового масла в першому півріччі 2025 року виріс на 50%. Ціни на готову продукцію ростуть під впливом девальвації гривні. Покращилася рентабельність виробництва сухого молока, казеїну, сирного продукту", — зауважив він.
На початку серпня ймовірне підвищення ціни на молочну сировину на 20-30 копійок. Причина — дефіцит та бажання виробників збільшити виторг від реалізації молочної продукції поки існує активний попит на біржові товари на зовнішніх ринках.
"Однак, існують ризики подальшого зниження закупівельних цін через неоднозначні перспективи експорту молочних продуктів в ЄС", — додав експерт.
Нагадаємо, в Україні продовжують падати ціни на картоплю нового врожаю. Станом на 21 липня кілограм популярного овоча коштував на 10% дешевше, ніж тижнем раніше.