В Україні стрімко зростають ціни на буряк: скільки коштує кілограм

В Україні продовжують стрімко рости ціни на столовий буряк. Наразі його вартість майже на 40% вища, ніж рік тому.

Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit. 

За словами фермерів, торгівельна активність у цьому сегменті помітно збільшилася, що на тлі сезонного скорочення запасів даної продукції в місцевих господарствах призвело до дефіциту якісних овочів на ринку. 

"У ситуації, що склалася, з'явилася можливість знову підвищити відпускні ціни на свою продукцію", — зазначають експерти.

Порівняння цін на буряки

Так, на цей час виробники продають кілограм торішніх коренеплодів по 25-33 гривні ($1,04-1,26/кг). Така ціна в середньому на 10% вища, ніж наприкінці минулого тижня. В результаті таких коригувань, сьогодні ціни на столові буряки в Україні вже в середньому на 36% вищі за торішні. 

"При цьому більшість ключових гравців ринку сходяться на думці, що позитивна цінова динаміка в даному сегменті збережеться і надалі", — вважають експерти.

Водночас запаси якісних буряків у місцевих господарствах вже практично вичерпані, що може позитивно позначитися на ціновому рівні.

Нагадаємо, в Україні у травні змінилися ціни на деякі харчові продукти. За даними асоціації "Українського клубу аграрного бізнесу", ріпчаста цибуля подорожчала вдвічі, натомість відчутно подешевшали яйця.