Вчені розповіли, які мікроби живуть у мікрохвильовці

Іспанські науковці встановили, що у мікрохвильових печах живе значна кількість мікроорганізмів, які не гинуть під впливом електромагнітних хвиль.

Як повідомляє ScienceAlert, багато мікроскопічних організмів взагалі не піддаються фазовому впливу інтенсивного електромагнітного випромінювання.

Щоб вивчити потенційні зразки мікроорганізмів, команда науковців дослідила внутрішні стінки 30 різних мікрохвильових печей: 10 із кухонь приватних будинків, 10 зі спільних кухонь та 10 із лабораторій молекулярної біології та мікробіологічних лабораторій.

У ході дослідження організми під назвою Brachybacterium, Micrococcus, Paracoccus і Priestia були виявлені в усіх мікрохвильових печах. Кухонні мікрохвильові печі, як не дивно, мали дуже схожі мікробні профілі з іншими кухонними поверхнями.

"Деякі види, зокрема Klebsiella, Enterococcus і Aeromonas, можуть становити небезпеку для здоров’я, але їх присутність і велика кількість у домашніх мікрохвильових печах не викликають більше занепокоєння, ніж на інших звичайних кухонних поверхнях", — наголосили вчені.

Водночас мікрохвильові печі в приватних будинках мали найнижче біорізноманіття та всі вони отримали менш як чотири бали за показником пропорційної кількості організмів. Ймовірно, вони мають менше джерел забруднення, ніж мікрохвильові печі в спільних кухнях.

Хоча мікроби, знайдені в домашніх мікрохвильових печах, не були такими "живучими", як мікроорганізми у мікрохвильовках з лабораторій, дослідження показує, що бактерії з генетичним потенціалом протистояння радіації та термічному шоку можуть почуватися під впливом електромагнітних хвиль досить комфортно. Вчені рекомендують регулярно мити мікрохвильові печі та використовувати при цьому мийні засоби.

Нагадаємо, раніше іспанські науковці з'ясували, що хвороботворні мікроби можуть подорожувати атмосферою на відстань понад дві тисячі кілометрів. Такі мікроорганізми виявили під скупченням білих хмар.