Які продукти покращують роботу мозку у підлітків

Науковці встановили, що середземноморська дієта може покращувати роботу мозку, змінюючи баланс бактерій у кишківнику. Зокрема, саме ці зміни в бактеріях корелюють із поліпшенням пам'яті та когнітивних функцій у підлітків.

Як повідомляє Medicalxpress, у щурів, які харчувалися середземноморською дієтою, багатою на оливкову олію, рибу та клітковину, упродовж 14 тижнів спостерігалося збільшення чотирьох корисних типів кишкових бактерій і зменшення п'яти інших порівняно з тваринами, які їли багато насичених жирів.

Вчені додають, що вищий вміст бактерій, таких як Candidatus Saccharimonas, був пов'язаний з кращими когнітивними показниками, тоді як підвищені рівні інших бактерій, таких як Bifidobacterium, корелювали з погіршенням функції пам'яті.

Окрім цього, група тварин, яка притримувалась середземноморської дієти також показала кращу когнітивну гнучкість. Йдеться про здатність адаптуватися до нової інформації та поліпшення стану пам'яті порівняно з групою інших тварин. Також у цих щурів зберігався нижчий рівень "поганого" холестерину.

Ключовими компонентами середземноморської дієти є:

• оливкова олія як основне джерело жиру;
• велика кількість овочів, фруктів і цільного зерна;
• риба і нежирні білки;
• обмеження червоного м’яса та насичених жирів;
• високе споживання клітковини з різних рослинних джерел.

"Результати дослідження показують, що середземноморська дієта або її біологічні ефекти можуть бути використані для поліпшення успішності у школярів або продуктивності праці у молодих людей. Хоча ці результати засновані на тваринних моделях, вони перегукуються з дослідженнями на людях, що пов'язують середземноморську дієту з поліпшенням пам'яті та зниженням ризику когнітивних проблем", — додають вчені.

Нагадаємо, раніше науковці встановили, що якість харчування має вплив на чутливість до болю та фізичну витривалість у жінок. Зокрема, на це не впливає кількість жирових відкладень та індекс маси тіла.