Кава з початку 2024 року подорожчала приблизно на 70%. За оцінками фахівців, зростання цін у світі пов’язане з погодними умовами у Бразилії та проблеми з постачанням.
Про це пише Forbes.
Журналісти зазначили, що ф’ючерси на сорт кави арабіка на біржі в Нью-Йорку зросли на 3,1%, досягнувши найвищого рівня з 1977 року. Головні причини стрибка цін — посуха у Бразилії та проблеми з постачання із Вʼєтнаму. Ці країни є найбільшими постачальниками у світі.
Так, у Бразилії, що забезпечує 40% світового виробництва кави, зафіксовано найспекотніше літо за останні 70 років, що призвело до катастрофічної посухи та падіння врожаю на 20%. У В’єтнамі, другому найбільшому виробнику кави, тайфун знищив тисячі гектарів плантацій. Також поглиблюють кризу глобальні логістичні проблеми, зростання попиту та війни, які порушують постачання.
Зростання цін створює додаткове навантаження на кав’ярні та виробників, які своєю чергою змушені підвищувати роздрібні ціни на каву. Найбільший у світі виробник кави Nestlé оголосив, що не лише підійматиме ціни, а й зменшуватиме розміри упаковок. Такий крок необхідним для того, щоб компенсувати здорожчання сировини.
За даними журналістів, на біржі в Нью-Йорку арабіка коштувала 3,158 долара за фунт, що на 2,3% вище, попереднього рекорду. Водночас ціни на робусту в Лондоні цьогоріч зросли приблизно на 85%. Європа, яка є третім споживачем кави у світі, вже відчула вплив здорожчання кави. Влітку цього року роздрібні ціни зросли на 10%, а вартість у кав’ярнях — на 5-15%.
Нагадаємо, раніше перший заступник міністра агрополітики Тарас Висоцький заявляв, що цьогорічна посуха не мала глобального впливу на врожай та ціни на основні споживчі продукти. Проте наслідки погодних умов можуть бути відчутними вже у 2025 році.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
